Ankara Kalesi’nde Yepyeni Bir Gastronomi Merkezi Yükseliyor!
Ankara Büyükşehir Belediyesi (ABB), Ankara Kalesi’ndeki tescilli üç taşınmazın birleştirilmesiyle Başkent’e kazandırılacak gastronomi merkezi için harekete geçti. ABB Kültür ve Tabiat Varlıkları Dairesi Başkanlığı, restorasyon ve güçlendirme çalışmalarının tamamlanmasının ardından bölgeye kazandırılacak “gastronomi merkezi” için çalışmalara başladı.
Projede, Kale, Kireçli, Berrak ve Doyran sokaklarının kesişme noktasında bulunan tescilli taşınmaz konumunda bulunan üç konut birleştirilecek ve geleneksel sokak dokusuna uygun bir şekilde yeniden inşa edilecek. El işçiliği ile ahşap doğramaların yenileneceği projede, taş duvarlardaki bozulan derzler onarılacak.
Cephe süslemeleri özgün detaylara sadık kalınarak işin ustaları tarafından yeniden işlenecek ve çatı kaplamaları dönemin malzeme ve tekniklerine uygun bir biçimde uygulanacak. Tamamlandığında tarihi yapılar sadece mimari açıdan değil, işlevsel olarak da bölgeye değer katacak ve gastronomi merkezi olarak hizmet verecek.
Ankara’nın zengin mutfak kültürünü, yerel ve otantik lezzetlerini yerli ve yabancı turistlere tanıtacak olan merkez, Ulus bölgesinin kültürel mirasını korurken sosyal ve ekonomik canlılığına da katkı sağlayacak. Ayrıca, Ankara Kalesi ziyaretçilerine tarih ve yaşam dolu bir deneyim sunmayı hedefliyor.
ABB Kültür ve Tabiat Dairesi Başkanlığı Uygulama Denetim Şube Müdürlüğü Yapı Denetim Şefi Hüner Yonga, yapılan çalışmaların devam ettiğini belirtirken, hedeflerinin kentin kadim kültürel mirasını koruyarak turizmin gelişmesine katkı sağlamak olduğunu vurguladı. Ankara’nın mirasının korunacağı ve bölgenin sosyal ve ekonomik canlılığına güçlü bir katkı sağlanacağı merkezin, Başkentlilere unutulmaz lezzet deneyimleri yaşatacağı bilgisini paylaştı.
